Le nostre creme si possono riconoscere ad occhi chiusi grazie all'eccezionale fusibilità e leggerezza al palato e alla perfetta armonia fra scioglievolezza e fluidità sapientemente bilanciate.
Scegliere le nostre creme significa creare una sorprendente esperienza di gusto che seduce i sensi grazie al perfetto equilibrio tra densità e liscezza, profilo aromatico e persistenza olfattiva.
Dentro ogni confezione delle nostre creme, le ricette di una volta, il saper fare artigianale dei maestri IRCA e l'arte italiana del buon gusto si fondono con metodi produttivi moderni per offrirti semilavorati di nuova generazione, con performance costanti nel tempo.
Ogni giorno i nostri ricercatori ed esperti sviluppatori selezionano le migliori materie prime, combinandole con grassi e oli di qualità, per creare creme classiche o innovative che ispirano i professionisti dell’arte della pasticceria e ci rendono i leader nella produzione di creme da più di 50 anni.
Le nostre creme alle nocciole e al cioccolato ci hanno resi famosi. Il segreto di questo successo è il controllo dell'intera filiera delle materie prime, un'attenzione costante che ci consente di mantenere intatto il gusto unico e originale di ogni ingrediente, nocciola dopo nocciola.
Selezioniamo solo olio di palma certificato da un ente indipendente e accreditato che ne attesta la sostenibilità ambientale e la lavorazione nel rispetto dei diritti delle persone coinvolte nella filiera produttiva.
Undici gamme di creme ed oltre 50 varianti per farcire lievitati, croissant, frolle e sfoglie.
Un mondo di sapore e colore che libera la creatività delle tue ricette, classiche o contemporanee, permettendoti di lavorare rapidamente e in totale sicurezza, con un occhio di riguardo anche verso l'ottimizzazione dei costi.
Desideri dare alla tua panna montata, ai tuoi impasti lievitati o alle alle tue creme, mousse e bavaresi una nota di gusto raffinata, leggera o decisa ma sempre particolarissima?
Le nostre paste di altissima qualità, dalla leggendaria Morellina alle più moderne e versatili paste aromatizzanti, hanno una struttura morbida e dalla facile dispersione che semplifica il tuo lavoro, aggiungendo quel tocco che ti farà ricordare.
Per decorare le tue creazioni puoi scegliere fra otto gamme di creme studiate appositamente per coprire, decorare, impreziosire e dare il tuo inconfondibile tocco di originalità.
Oggi l'estetica dei dolci ha raggiunto livelli di stile e personalizzazione davvero elevati e complessi: le nostre creme, gelatine e glasse ti garantiscono performance all'altezza di ogni sfida.
Ci sono ricette che hanno bisogno di creme di qualità superiore, realizzate con ingredienti speciali e super selezionati, capaci di deliziare anche i palati più sofisticati e alla ricerca di esperienze sensoriali inedite.
La nostra selezione Finest nasce per soddisfare proprio questi gusti e le aspettative in linea con le più moderne tendenze della pasticceria.
Undici gamme di creme ed oltre 50 varianti per farcire lievitati, croissant, frolle e sfoglie.
Un mondo di sapore e colore che libera la creatività delle tue ricette, classiche o contemporanee, permettendoti di lavorare rapidamente e in totale sicurezza, con un occhio di riguardo anche verso l'ottimizzazione dei costi.
Desideri dare alla tua panna montata, ai tuoi impasti lievitati o alle alle tue creme, mousse e bavaresi una nota di gusto raffinata, leggera o decisa ma sempre particolarissima?
Le nostre paste di altissima qualità, dalla leggendaria Morellina alle più moderne e versatili paste aromatizzanti, hanno una struttura morbida e dalla facile dispersione che semplifica il tuo lavoro, aggiungendo quel tocco che ti farà ricordare.
Per decorare le tue creazioni puoi scegliere fra otto gamme di creme studiate appositamente per coprire, decorare, impreziosire e dare il tuo inconfondibile tocco di originalità.
Oggi l'estetica dei dolci ha raggiunto livelli di stile e personalizzazione davvero elevati e complessi: le nostre creme, gelatine e glasse ti garantiscono performance all'altezza di ogni sfida.
Ci sono ricette che hanno bisogno di creme di qualità superiore, realizzate con ingredienti speciali e super selezionati, capaci di deliziare anche i palati più sofisticati e alla ricerca di esperienze sensoriali inedite.
La nostra selezione Finest nasce per soddisfare proprio questi gusti e le aspettative in linea con le più moderne tendenze della pasticceria.
Contattaci e saremo lieti di fornirti informazioni e consigli utili per supportarti nel tuo lavoro e nell'uso dei nostri prodotti.
